Bounce Farringdon
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Le "Bounce Farringdon" à Londres est bien plus qu'un simple restaurant – c'est un lieu de rencontre animé, connu comme le premier « Social Ping Pong Club » d'Europe et le berceau du tennis de table, qui a été inventé et breveté ici en 1901 par Jaques & Son. Il fait partie de la chaîne Bounce, qui possède désormais des établissements à Shoreditch et à la Battersea Power Station, et s'est établi en tant que pionnier des "Activity Bars", alliant nourriture, boissons et divertissement sous un même toit. Le concept combine une expérience moderne de bar et de restaurant avec le plaisir ludique du tennis de table, attirant un large public – des groupes d'amis aux fêtes d'entreprise en passant par les familles en quête d'une sortie originale.
L'atmosphère au "Bounce Farringdon" est dynamique et accueillante, marquée par un espace souterrain au style industriel-chic conçu par le designer primé Russell Sage. La vaste zone s'étend sur deux niveaux et impressionne avec des éléments tels que des peintures murales au néon, des carreaux de métro et un bar rétro qui créent une ambiance détendue mais stylée. L'accent est mis sur les 17 tables de tennis de table de haute qualité qui occupent la majeure partie de l'espace, tandis que le restaurant trône sur une plateforme surélevée offrant une vue parfaite sur le jeu. Des sets de DJ réguliers avec des genres musicaux tels que la disco, le funk et le hip-hop créent une atmosphère vivante, en particulier le week-end, lorsque le pub est souvent plein. Pour ceux qui recherchent plus d'intimité, il existe une salle exclusive avec son propre espace cocktail, des tables de tennis de table et même un système de karaoké.
Le menu s'inspire des classiques italiens, avec une touche britannique moderne, mettant l'accent sur des ingrédients frais et de saison. Un point fort est la « Pulled Beef Pizza », garnie de viande de bœuf tendre, de jalapeños, de mozzarella Fior di Latte et d'une sauce tomate chipotle épicée – une combinaison à la fois savoureuse et piquante, sortie directement du four à bois. Tout aussi populaire est le « Buttermilk Fried Chicken », du poulet frit croustillant accompagné d'une sauce crémeuse, parfait pour une soirée détendue. Pour une collation plus légère, il y a des « Bar Bites » comme des nachos avec des salsas maison, idéaux pour le partage. La cuisine propose également une sélection d'options véganes et végétariennes, qui reçoivent autant de soin et de saveur que leurs camarades carnivores.
L'offre de boissons est tout aussi variée et créative. Les cocktails saisonniers sont la spécialité de la maison – le « Royale with Cheese » se démarque, un mélange ludique de whisky, de ginger ale et d'un fromage Babybel en garniture, rappelant Pulp Fiction, à la fois rafraîchissant et inhabituel. Les amateurs de bière trouveront une sélection de bières artisanales, tandis que le vin et les options sans alcool complètent l'offre. Le concept de « Bottomless Brunch » le week-end est particulièrement populaire, permettant aux invités de déguster des cocktails et des plats à volonté tout en jouant au tennis de table – une offre parfaitement adaptée à l'ambiance décontractée.
Le service au "Bounce Farringdon" est amical et efficace, le personnel étant souvent loué pour son aide et son enthousiasme. Aux heures de pointe, notamment lors d'événements ou après le travail, il peut y avoir du monde, mais les employés gardent le contrôle et veillent à ce que les clients se sentent à l'aise. Pour les groupes, il est possible de réserver des « Games Gurus » – des animateurs qui organisent des tournois ou dirigent des jeux de tennis de table amusants, élevant ainsi l'expérience à un nouveau niveau.
Le "Bounce Farringdon" est un lieu qui allie plaisir, gastronomie et convivialité. Il est idéal pour ceux qui recherchent une soirée de bonne nourriture et de divertissement sans que cela soit trop formel. La combinaison de street food de haute qualité, de boissons créatives et d'une culture unique du tennis de table – incluant les tables innovantes « Ping Pong X » avec un suivi des scores assisté par IA – en fait une expérience incomparable à Londres. Ceux qui s'y rendent spontanément doivent faire preuve de patience, car il est souvent très fréquenté, mais l'effort en vaut la peine pour un morceau de joie insouciante en plein cœur de la ville.
